비타민 알고 먹자! 시리즈 - 비타민B군: 비타민B7의 역할 및 결핍 증상, 비타민B7가 풍부한 음식
비타민 B7(비오틴)은 수용성 비타민으로, 신체의 여러 중요한 생리적 과정에서 필수적인 역할을 합니다. 바이오틴은 특히 피부, 머리카락, 손톱 건강과 관련이 깊으며, 에너지 대사와 효소 기능에도 기여합니다. 흔히 "아름다움의 비타민"으로 알려진 비타민 B7은 세포 성장과 대사를 돕는 데 중요한 역할을 하며, 균형 잡힌 식단을 통해 섭취해야 하는 필수 영양소입니다.비타민 B7 (비오틴)의 주요 역할1. 에너지 대사: 바이오틴은 지방, 단백질, 탄수화물의 대사 과정에서 조효소로 작용합니다. 이를 통해 신체가 음식에서 에너지를 추출하고, 이를 활용할 수 있도록 돕습니다. 특히, 글루코네오제네시스(탄수화물이 부족할 때 포도당을 생성하는 과정)와 지방산 합성에 필수적입니다. 2. 피부 및 모발 건강: 바이오틴은 ..
2025. 1. 10.
비타민 알고 먹자! 시리즈 - 비타민B군: 비타민B5의 역할 및 결핍 증상, 비타민B5가 풍부한 음식
비타민 B5(판토텐산)는 수용성 비타민으로, 신체의 에너지 대사와 세포 기능 유지에 중요한 역할을 합니다. 이 비타민은 코엔자임 A(CoA)의 구성 요소로 작용하여 다양한 생화학적 반응에 참여하며, 지방, 단백질, 탄수화물의 대사를 돕는 데 필수적입니다. 또한, 피부 건강, 호르몬 생성, 신경 기능에도 영향을 미칩니다. 비타민 B5의 주요 역할 에너지 대사: 비타민 B5는 체내에서 CoA와 아실 운반 단백질(Acyl Carrier Protein, ACP)의 합성에 사용됩니다. CoA는 지방산 산화, 시트르산 회로(크렙스 회로) 등 에너지 생산 과정에서 중요한 역할을 합니다. 이를 통해 신체가 섭취한 음식물을 효율적으로 에너지로 전환하도록 돕습니다. 지질 대사 및 합성: 지방산 합성과 분해 과정에 필수적..
2025. 1. 9.
