본문 바로가기

전체 글428

비타민 알고 먹자! 시리즈 - 비타민B군: 비타민B1의 역할 및 결핍 증상, 비타민B가 풍부한 음식 비타민 B는 우리 몸의 건강 유지와 대사 기능을 지원하는 데 필수적인 수용성 비타민 군으로, 여러 하위 종류로 나뉩니다. 이들은 각기 다른 생리학적 역할을 수행하며, 신체 내에서 상호 보완적으로 작용합니다. 비타민 B 복합체는 총 8가지 종류로 구성되어 있으며, 각 비타민은 고유의 기능과 함께 신체 전반의 건강 증진에 중요한 역할을 합니다. 아래에서는 비타민 B1의 각 종류와 그 역할에 대해 자세히 살펴보겠습니다.비타민 B1 (티아민)비타민 B1은 주로 탄수화물 대사를 돕는 역할을 합니다. 티아민은 신체가 음식물에서 에너지를 생산하는 데 필요한 효소의 작용을 지원하며, 특히 뇌와 신경계가 정상적으로 기능하기 위해 필수적입니다. 비타민 B1은 신경 신호 전달과 근육 수축을 조절하며, 건강한 심장 기능을 유.. 2025. 1. 7.
비타민 알고 먹자! 시리즈 - 비타민A의 역할 및 결핍 증상, 비타민A가 풍부한 음식 비타민 A는 전반적인 건강 유지와 다양한 생리적 기능을 지원하는 데 중요한 역할을 합니다. 지용성 비타민인 비타민 A는 시력, 면역 반응, 생식, 세포 간 소통 등의 과정에 필수적입니다. 또한 비타민 A는 심장, 폐, 신장 및 기타 장기의 올바른 기능에 기여합니다. 비타민 A의 역할 비타민 A의 가장 잘 알려진 역할 중 하나는 건강한 시력을 유지하는 것입니다. 비타민 A의 활성 형태인 레티놀(retinol)은 망막 수용체에서 빛을 흡수하는 단백질인 로돕신(rhodopsin)의 주요 성분입니다. 이 과정은 약한 빛과 색상 시각에 매우 중요합니다. 또한 비타민 A는 눈의 투명한 앞면인 각막의 적절한 발달과 유지에도 기여합니다. 시력 외에도 비타민 A는 면역 기능에 필수적입니다. 비타민 A는 감염을 퇴치하고 .. 2025. 1. 6.
중년 건강에 도움이 되는 두부,순두부의 영양 성분 및 효능 두부와 순두부는 영양가가 매우 높은 식품으로, 중년층의 건강에 특히 중요한 역할을 할 수 있다. 이 글에서는 두부와 순두부가 건강에 미치는 긍정적인 영향을 영양학적 관점에서 분석하고, 중년 건강에 어떻게 기여할 수 있는지에 대해 알아본다. 두부와 순두부의 영양 성분 두부와 순두부는 대두를 주원료로 만들어진 고단백 식품이다. 대두는 식물성 단백질의 중요한 공급원으로, 필수 아미노산을 골고루 함유하고 있어 동물성 단백질을 대체하기에 적합하다. 또한, 두부와 순두부에는 다음과 같은 주요 영양 성분이 포함되어 있다: 1. 단백질: 두부 100g에는 약 8~10g의 단백질이 포함되어 있으며, 이는 근육 유지와 회복에 기여한다. 중년기 이후에는 근육량이 자연스럽게 감소하기 때문에, 충분한 단백질 섭취가 중요하다. .. 2025. 1. 5.
미세 플라스틱 줄이기 : 우리의 일상을 지키는 작은 변화들 미세플라스틱은 우리의 환경과 건강에 심각한 영향을 미치는 중요한 문제로, 우리의 일상에서 이를 줄이기 위한 노력이 필요합니다. 부산시가 공설 장사시설에 플라스틱 조화를 금지하며 경각심을 높인 사례처럼, 미세플라스틱 문제는 우리 모두가 주목해야 할 환경 과제입니다. 다음은 미세플라스틱을 줄이고 건강한 삶을 지키기 위한 실질적인 방법들입니다. 1. 청소 습관 개선으로 미세플라스틱 줄이기  우리 집에 쌓이는 먼지에도 미세플라스틱이 포함되어 있다는 점을 아시나요? 서울시 보건환경연구원이 가정 내 먼지에서 실외보다 더 많은 미세플라스틱이 검출된 사실을 밝힌 바 있습니다. 이를 줄이기 위해 다음의 방법을 실천할 수 있습니다:  주기적으로 바닥과 가구를 깨끗이 청소하고, 특히 틈새 먼지 제거에 신경 씁니다. 청소할 .. 2025. 1. 4.

티스토리툴바