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비타민 알고 먹자! 시리즈 - 비타민B군: 비타민B6의 역할 및 결핍 증상, 비타민B6가 풍부한 음식 비타민 B6(피리독신)는 수용성 비타민으로, 신체의 여러 생리적 기능을 지원하는 데 필수적인 영양소입니다. 주로 아미노산 대사, 신경전달물질 합성, 혈액 생성 등에 중요한 역할을 하며, 면역 기능과 뇌 건강 유지에도 기여합니다.비타민 B6의 주요 역할아미노산 대사: 비타민 B6는 아미노산의 분해와 재합성 과정에서 조효소로 작용합니다. 특히, 단백질 대사와 관련된 다양한 효소 반응에 필수적입니다. 트립토판을 세로토닌으로 전환하거나 글리코겐을 포도당으로 변환하는 데에도 관여합니다. 신경전달물질 합성:  세로토닌, 도파민, 노르에피네프린 등 주요 신경전달물질의 합성에 관여하여 기분 안정과 신경계 건강을 지원합니다. 비타민 B6는 신경계 기능 조절에 필수적이므로 결핍 시 신경증상이나 기분 장애가 발생할 수 있습.. 2025. 1. 9.
비타민 알고 먹자! 시리즈 - 비타민B군: 비타민B5의 역할 및 결핍 증상, 비타민B5가 풍부한 음식 비타민 B5(판토텐산)는 수용성 비타민으로, 신체의 에너지 대사와 세포 기능 유지에 중요한 역할을 합니다. 이 비타민은 코엔자임 A(CoA)의 구성 요소로 작용하여 다양한 생화학적 반응에 참여하며, 지방, 단백질, 탄수화물의 대사를 돕는 데 필수적입니다. 또한, 피부 건강, 호르몬 생성, 신경 기능에도 영향을 미칩니다. 비타민 B5의 주요 역할  에너지 대사: 비타민 B5는 체내에서 CoA와 아실 운반 단백질(Acyl Carrier Protein, ACP)의 합성에 사용됩니다. CoA는 지방산 산화, 시트르산 회로(크렙스 회로) 등 에너지 생산 과정에서 중요한 역할을 합니다. 이를 통해 신체가 섭취한 음식물을 효율적으로 에너지로 전환하도록 돕습니다. 지질 대사 및 합성: 지방산 합성과 분해 과정에 필수적.. 2025. 1. 9.
비타민 알고 먹자! 시리즈 - 비타민B군: 비타민B3의 역할 및 결핍 증상, 비타민B3가 풍부한 음식 비타민 B3(나이아신)는 에너지 생성과 대사, 그리고 DNA 복구에 핵심적인 역할을 합니다. 나이아신은 신체 내에서 니코틴산(nicotinic acid)과 니코틴아미드(nicotinamide) 형태로 존재하며, 수백 가지의 효소 반응에 관여합니다. 특히 나이아신은 혈액 순환을 개선하고, 피부 건강을 유지하며, 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 도움을 줍니다. 비타민 B3(나이아신)의 주요 기능: 탄수화물, 단백질, 지방의 대사 지원 DNA 복구 및 세포 신호 전달 콜레스테롤 수치 개선 (LDL 감소 및 HDL 증가) 피부 및 신경 건강 유지 비타민 B3(나이아신)  결핍 증상: 비타민 B3 결핍은 심각한 질환인 펠라그라(pellagra)를 유발할 수 있습니다. 펠라그라는 다음과 같은 증상으로 특징지어집니다:.. 2025. 1. 8.
비타민 알고 먹자! 시리즈 - 비타민B군: 비타민B2의 역할 및 결핍 증상, 비타민B2 가 풍부한 음식 비타민 B2는 신체의 에너지 생산과 세포 성장, 그리고 항산화 기능을 지원하는 데 필수적인 역할을 합니다. 리보플라빈은 특히 세포에서 에너지를 생성하는 과정에서 중요한 효소 반응에 관여하며, 지방, 단백질, 탄수화물 대사에도 기여합니다. 또한, 항산화 작용을 통해 세포를 유해한 활성산소로부터 보호합니다.비타민 B2 (리보플라빈)의 주요 기능에너지 대사에서 효소 활성화항산화 작용으로 세포 손상 방지피부, 모발, 손톱 건강 유지점막과 안구 건강 보조비타민 B2 (리보플라빈) 결핍 증상비타민 B2 결핍은 드물지만, 특정 상황에서는 결핍 증상이 나타날 수 있습니다. 주요 증상은 다음과 같습니다:피부 문제: 입가의 갈라짐(구각염), 피부 발진, 지루성 피부염구강 및 점막: 구내염, 혀의 염증(설염), 입안의 통증.. 2025. 1. 8.

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