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400여종의 풍부한 영양성분이 함유된 마늘의 효능 및 섭취방법 및 섭취량에 대해 알아보자~ 마늘은 예로부터 '일해백리(一害百利)', 즉 한 가지 해(냄새)가 있지만 백 가지 이로움이 있다고 불릴 만큼 뛰어난 효능을 가진 식품입니다. 동의보감에서도 마늘이 다양한 질병에 효과가 있다고 언급하고 있습니다.마늘이 건강에 도움이 되는 점마늘에는 약 400여 종의 풍부한 영양 성분이 함유되어 있으며, 특히 매운맛과 독특한 냄새를 내는 황화합물이 핵심 기능성 성분입니다. 그중 가장 대표적인 성분은 '알리신(Allicin)'입니다. 알리신은 마늘의 알린(Alliin) 성분이 마늘 속 알리네이즈(Allinase) 효소와 만나면서 생성됩니다.마늘의 주요 건강 효과1. 혈관 건강 개선 및 혈압, 콜레스테롤 수치 감소: 마늘은 '우리 몸의 혈관 청소부'라고 불릴 만큼 혈관 건강에 이롭습니다. 마늘 섭취가 혈관 내 .. 2025. 5. 18.
마그네슘이 건강에 미치는 영향에 대해 알아보자~ 마그네슘은 우리 몸의 다양한 생리적 기능에 필수적인 무기질로서, 대사증후군 위험을 포함한 여러 건강 지표에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다. 마그네슘이 건강에 미치는 영향에 대해 자세히 알려드리겠습니다. 마그네슘은 우리 몸에서 300가지 이상의 효소 반응에 관여하는 필수 미량 영양소입니다. 마그네슘이 우리 건강에 구체적으로 어떤 영향을 미치는지 주요 효능별로 살펴보겠습니다. 1. 대사증후군 및 당뇨병 위험 감소 최근 연구 결과에 따르면, 마그네슘을 충분히 섭취하면 대사증후군 발병 위험이 21% 낮아지는 데 도움이 된다고 합니다. 대사증후군은 심혈관 질환의 주요 위험 요인들이 복합적으로 나타나는 상태이며 , 마그네슘은 포도당 대사에 중요한 역할을 하여 당뇨병 위험을 줄이는 데 도움을 줄 수.. 2025. 5. 17.
낫또의 주요 효능과 일일 섭취량에 대해 알아보자~ 낫또는 삶은 대두를 낫또균(Bacillus subtilis)으로 발효시켜 만드는 일본의 전통 음식입니다. 특유의 점액질과 향 때문에 호불호가 갈리기도 하지만, 영양학적으로 매우 우수하여 '슈퍼푸드'로 불리기도 합니다. 단백질, 비타민, 미네랄, 식이섬유 등 우리 몸에 이로운 다양한 성분을 풍부하게 함유하고 있어 여러 건강 문제 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 낫또의 주요 효능 낫또가 우리 건강에 미치는 긍정적인 영향은 매우 다양하며, 과학적인 연구를 통해 그 효능들이 밝혀지고 있습니다. 1. 심혈관 건강 증진: 낫또의 가장 대표적인 효능 중 하나는 심혈관 건강에 도움을 주는 것입니다. 낫또에는 '낫또키나제'라는 강력한 혈전 용해 효소가 풍부하게 들어 있습니다. 이 효소는 혈액 순환을 방해하는 혈전을 분해.. 2025. 5. 15.
치매, 뇌 건강에 도움을 주는 포스파티딜세린에 대해 자세히 알아보자~ 포스파티딜세린은 두뇌 건강에 중요한 역할을 하는 성분으로 알려져 있으며, 관련 연구들이 활발히 이루어지고 있습니다.제가 알고 있는 정보를 바탕으로 포스파티딜세린이 어떤 성분인지, 어떻게 작용하는지, 그리고 어떻게 섭취할 수 있는지에 대해 자세히 설명해 드리겠습니다. 포스파티딜세린(Phosphatidylserine, PS)이란 무엇인가요? 포스파티딜세린(PS)은 우리 몸의 모든 세포막을 구성하는 인지질의 한 종류입니다. 특히 뇌에 집중적으로 분포하고 있으며, 뇌신경세포막 인지질의 약 18%를 차지할 정도로 중요한 구성 성분입니다. 나이가 들면서 뇌 속 포스파티딜세린의 양이 줄어들고 세포막의 유동성에 변화가 생기면서 기억력이나 인지 능력이 저하될 수 있다고 알려져 있습니다. 따라서 외부로부터 포스파티딜세린을.. 2025. 5. 14.

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